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米糊怎麽做?

1.淘米後,用溫水浸泡2小時。

2.將泡好的大米連同3倍量的水壹起倒入攪拌機中,糊成糊狀。

3.將米糊倒入小鍋,小火慢慢加熱。在此期間,不斷用勺子攪拌米糊。

4.米糊煮沸後,繼續煮2分鐘。

米糊是壹種具有壹定粘度和稠度的半固態物質,是由各種谷物經機械粉碎和煮沸糊化而得到的。米糊原料豐富,有各種大米,雜糧,土豆。

米糊能被人體快速吸收,能促進食欲。但米糊的制作也有弊端,糧量控制不當容易出現被抓的情況。

米糊是各種谷物經機械粉碎、蒸煮糊化或機械膨脹形成的具有壹定粘度和稠度的半固態物質。

可以用來做米糊的谷物有大米、黑米、紫米,雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、黑麥。當然土豆也可以在米糊裏打。

米糊更容易被人體消化吸收,能快速為身體提供能量;

混合各種谷物的米糊含有更豐富的營養和保健功能;

谷物的香氣得到充分釋放,增強感官享受,促進食欲。

米糊制作方便,但也有缺點:粒量控制不當容易造成夾心。