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妳在秋分吃什麽傳統食物?

1,蟹:“秋風起,蟹腳癢”。由於之前的高溫天氣,今年的大閘蟹成熟上市比以往晚,正好趕上秋分吃。江浙壹帶很早就有吃大閘蟹的習俗,現在物流發達,大閘蟹上市後,各地的人都能盡快吃飽。

2.秋菜(野莧菜):在嶺南地區,客家人有秋分吃秋菜的習俗,秋菜是野莧菜的壹種。秋分那天,當地人會在野外采摘秋菜,回家後和魚片壹起煮。秋菜不僅可以煲湯,還可以涼拌、炒菜,吃的形式多種多樣。

3.湯圓:秋分,嶺南地區有吃湯圓的習俗。還有壹種用湯圓“粘麻雀嘴”的民俗,也叫“粘麻雀”。當天,當地農民會煮壹些餡兒的餃子,用叉子叉起來放在田外,希望鳥兒吃完後能把嘴粘住,以免損壞莊稼。

4.雞蛋:“秋分到了,雞蛋就好看了”。每年秋分,都有“豎著下蛋”的民俗。玩法是把生雞蛋穩穩地垂直放在平面上。比賽結束後,人們會煮雞蛋吃。

5、田螺:秋分前後,田螺空空,腹中無螺,肉最肥,是最佳食用時間。螺螄的吃法很多,比如炒螺螄,麻辣鮮香。如果在家做這道菜,要註意將田螺用鹽水浸泡,反復清洗,保證幹凈。

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