1，簡介
花為唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩莖葉均可食用。分布於內蒙古、東北、華北等地，野生於山地向陽的半坡。只有下雨的時候才會開花結籽。因為是野生的，麻花是天然的，綠色的，稀有的。又名:摘麻花、紮夢花、紮夢花、紮夢花、摘花、澤夢花、麻花、賊麻花、沫沫花、天香花、崔、賊面等。，名字很多，但大部分都叫地方名。
2.主產區
產於山西北部大同、朔州、忻州，內蒙古中西部草原、山區的壹種調味品，用作拌湯的調料。在陜西省榆林市、吳堡縣、綏德縣也有野生蒙古采摘分布。
采花在陜北人眼裏是壹種純天然的野生美味。如果妳把它們晾幹，放在熱油鍋裏炸，鄰居在家都能聞到香味。出鍋時在上面撒壹把細鹽，就成了陜北人餐桌上不可或缺的上等調料。有了摘下來的花，即使是壹碗煮面條也能吃得特別香。