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木薯粉如何在泡泡茶中制作珍珠?

原料:木薯澱粉、水、紅糖、牛奶、錫蘭紅茶、清水。

練習步驟:

步驟1:稱水和紅糖。

第二步:稱木薯澱粉。

第三步,將水和糖放入鍋中加熱至沸騰。

第四步,到這個程度。

第五步,加入木薯澱粉。

第六步,用勺子攪拌。

第七步,揉成壹團。

第八步,這樣揉完就醒了。

第九步:卷成餅,切成條,切成小塊。

第10步,球起來。

步驟11,部分面團後撒木薯澱粉防粘。

步驟12,這是所有珍珠都被摩擦後的樣子。

步驟13:用篩子篩掉多余的木薯澱粉。

步驟14,就這樣,沒有太多多余的木薯澱粉。

步驟15:錫蘭紅茶加水煮沸。

步驟16:加入牛奶,煮5-6分鐘。

步驟17:把篩子放在碗上。

步驟18:濾出奶茶,用勺子輕輕壓下剩余的紅茶粉。

步驟19:鍋中燒開水。

第二十步:加入珍珠,使其膨脹。

步驟21:將玫瑰醬放入杯中。

第二十二步:加入珍珠,倒入奶茶。

第23步,成品圖。

小貼士:

喜歡喝奶味濃的人,可以適當增加奶量,減少水量。