番石榴營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹兩倍。壹般健康人都可以吃，孕婦也可以吃。但平時容易上火的人，腸胃消化功能不好的人，就要少吃。兒童和有便秘習慣或上火的人不宜多吃。
2番石榴的營養價值有哪些？番石榴本身營養豐富，特別是蛋白質和維生素C，還有維生素和維生素A、B、C以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。番石榴還含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和脂肪。此外，番石榴還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
3如何挑選番石榴1、優質番石榴的果皮壹般為綠色、黃色、紅色，果肉壹般為紅色、白色、黃色。肉質咬起來細膩順滑，汁多味甜，表皮脆甜。
2.優質的番石榴，結構緊密，水分很多，感覺很重很重。劣質的番石榴比較輕飄，沒有水分，很幹。
3.壹個美味的番石榴必須是新鮮的，多汁的，芳香的。選擇因個人喜好而異。
4.喜歡香脆番石榴的，要選擇果實堅硬，表皮光滑，皺紋少，顏色淺而均勻的。
5.喜歡軟番石榴的，要選擇手感柔軟有彈性，香味濃郁，表皮光滑，皺紋少，呈淺綠色的。