看似普通，入口時卻會有壹股淡淡的陳皮香味，吃完之後唇齒留香。
做法壹
原料：
紅豆400克，冰糖100克，陳皮、澱粉適量。
制法：
1．紅豆洗凈，陳皮切小塊備用。
2．鍋中添適量清水燒沸，放入紅豆、陳皮，中火煲1小時，至湯汁黏稠。
3．將紅豆濾出，碾成豆泥；紅豆水備用。
4．將紅豆泥、紅豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最後勾薄芡即可。
做法二
用料
紅豆200克輔料
制陳皮20克 白砂糖適量 水適量陳皮紅豆沙的做法
1.選取顆粒飽滿的紅豆
2.提前壹晚上泡開
3.電飯鍋裏面放足量的水，開始煮豆子
4.陳皮有好幾種，我喜歡味道更醇厚的制陳皮
5.豆子煮五分鐘之後，加入陳皮
6.然後繼續煮，大概壹個小時之後豆子出豆沙，根據自己的口味添加冰糖，放涼更美味哦