沙蒿有益橫膈膜，開胃，活血解毒。可用於治療胃氣虛弱、食欲不振、水腫等疾病；民間用於治療急性傳染性肝炎。
沙蒿葉含有案樹腦、蒿醇和β-石竹烯。沙蒿是壹種多年生保健蔬菜，味道鮮美，香脆可口，營養豐富，風味獨特。沙蒿益膈、開胃、活血解毒，可用於治療胃氣虛弱、食欲不振、水腫等癥。人們用它來治療急性傳染性肝炎。
沙蒿所含的多種營養價值堪比土豆，它還可以作為肝臟儲存糖原來解毒。沙蒿還含有芳香油，可以用作香水。
李時珍《本草綱目》第十五卷記載，茵陳“味甘無毒，主治五臟邪氣，風寒濕痹，補中益氣，生發烏發，治心懸，少食常饑，久服，強身健體，警明不老”。
艾蒿茶不僅可以喝，還可以吃。無論是老人還是小孩，喝了中國艾蒿茶汁後，剩下的茶葉可以直接食用，補充體內各種營養。經常飲用可以明目、生發、烏發、降血壓、降血脂、消炎、退燒、防癌。
參考資料:
百度百科？壹枝蒿