但是記得把菠蘿蜜放進去之前用保鮮膜封好。放入冰箱保鮮後，想吃隨時可以從冰箱裏拿出來，味道依然鮮美。但是記住剩下的菠蘿蜜最好在5天內吃完，否則超過5天就會發酵變質，到時候就不好吃了。
將去皮後的菠蘿蜜用保鮮膜包好，然後與竹葉、碎紙或芭蕉葉壹起放入竹籃或紙盒中，置於陰涼通風處。儲存時要註意溫度和濕度。壹般儲存溫度約為11 ~ 13度，濕度85 ~ 95%，可儲存約5 ~ 7天。
木菠蘿
菠蘿蜜為桑科菠蘿蜜屬常綠喬木，樹高10-20m，DBH 30-50cm。托葉托著莖呈環狀，有明顯的傷痕。葉革質，螺旋狀排列，卵圓形或倒卵形，長7-15厘米或更長，寬3-7厘米，頂端鈍圓或漸尖，基部楔形，成熟葉全緣。
花雌雄同株，花序生於老莖或短枝上，雄花序有時生於枝或短枝末端的葉腋。菊花果橢圓形至球形，或不規則形，幼時淡黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬的六角形結節狀突起和粗毛；核果是長方形的。