水木，蛋糕上寫著
重油蛋糕，也叫磅餅，漢娜·格蕾絲用簡單的烹飪藝術(1747)講解了磅餅的制作方法:用壹磅面粉，壹磅奶油，壹磅糖，八個雞蛋。這種蛋糕的主要成分是重油、巧克力和山核桃，這使得蛋糕光滑，味道獨特。制作時間:360分鐘，最佳食物溫度:65438±05攝氏度，最佳儲存:冷凍48小時。“重”讀鐘的意思是更忌！重油蛋糕是壹種由大量動物奶油制成的美味蛋糕，這是牛奶豐富地區的古老習俗。起源很早，這些蛋糕分別用65，438+0磅奶油、糖、雞蛋和面粉烘焙而成。烤成每個1磅的壹磅蛋糕，也就是重奶油蛋糕。因為用料高檔，口感非常醇厚，所以還是有人喜歡這種“磅餅”。壹般來說，不了解西點的人總會覺得蛋糕綿軟無比，可能不太容易接受重奶油蛋糕的綿密質感。西點品味高的人都很欣賞這種醇厚簡單的蛋糕。提醒顧客，重油蛋糕坯有質感，不要放在冰櫃裏，要放在冰櫃裏。最好提前拿出來，放壹會兒再吃。零下5度