母豬肉對人體有哪些危害？

如果是哺乳或懷孕，會危及免疫球蛋白，吃這種母豬肉容易引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病。如果孩子吃了，還可能影響身體的正常發育，可能導致性早熟，因為母豬體內含有大量的雌激素，哺乳期的母豬會使用大量的藥物，這些藥物會殘留在母豬體內。

壹些無良商家為了賺錢頂風作案，把母豬肉當正常豬肉賣。母豬肉壹般皮厚，肉深紅，脂肪黃，並伴有強烈的魚腥味。如果妳稍微註意壹下，就能分辨出來。大家在購買的時候壹定要註意。

豬肉怎麽選？1.觀察肉的顏色:健康新鮮的豬肉，瘦肉部分要呈紅色或粉紅色，光澤明亮，流出的液體少。脂肪部分應該是白色或乳白色，質地較硬。？

2、觀察皮膚:健康豬的肉，皮膚上應該沒有斑點。？

3.氣味:新鮮健康豬肉的氣味是新鮮的肉，有輕微的魚腥味。不會有其他異味和異味。？

4.觀察淋巴結:健康正常豬肉的淋巴結大小和數量應正常，淋巴結橫切面顏色應為淡黃色或淺灰色。？

5.看彈性:壹般情況下，新鮮豬肉彈性較好，手指按壓產生的坑會很快反彈回來，而病豬、陳豬肉彈性會降低。