空氣油炸鍋和烤箱的區別烤箱和空氣油炸鍋哪個好？

1的工作原理不壹樣。空氣炸鍋是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，使食物成熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到近似油炸的效果；烤箱是壹種用於烘烤食物或幹燥制品的密封電器，主要利用電熱元件發出的輻射熱來烘烤食物。

不同能耗的空氣炸鍋工作原理是“高速空氣循環技術”，采用快速加熱裝置，使用時不需要預熱，所以能耗比較小；烤箱功率壹般在500-1200W左右，使用前需要預熱，能耗會比空氣炸鍋大。

3體積不同仔細觀察發現，空氣炸鍋的體積壹般都比較小，而且也比較輕，便於移動；烤箱壹般比較大，主要分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種，比空氣炸鍋大。

4不同的使用方式烤箱通過高溫加熱機器內的熱管產生熱空氣，然後用風扇將高溫空氣吹入鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，煎炸食物時無需放油或加水；用烤箱煎食物時，最好在上面刷壹層油，這樣烤出來的食物就不會幹。