大白菜適量
雞蛋適量
黑木耳適量
粉絲適量
蝦皮適量
適量的面粉
餃子餡合適
洋蔥適量
生姜適量
適量的油
適量的鹽
如何用大白菜做包子？
1.準備面粉和酵母。
2.酵母在溫水中融化。
3.先將面粉加入酵母中與溫水混合，揉面，揉好後放入盆中，小火燉45分鐘至1小時。
4.面團比原來大壹倍，還能做成蜂窩。
5.大白菜洗凈，用開水焯壹下。
6.瀝幹水分，切碎。
7.木耳洗凈切碎。
8.粉條也泡好切碎。
9.準備適量的蝦皮。
10.打破雞蛋，把它們炸成碎片。
11.將上述材料放在壹起，加入鹽、餃子餡、油和蔥姜末拌勻。
12.將烤好的面團揉成長條，拉成小劑量。
13.將小劑量卷成包子皮。
14.加入餡料。
15.只需要壹只手壓著餡料，另壹只手塞進去，最後在連接處用力捏壹下。
16.醒後10分鐘左右，蒸鍋放水放火上20分鐘左右，香噴噴的包子就好了。