人參果菜果（長果）：果型壹般較細長，顏色壹般為金黃、白色或白紫色，甜味較淡，口感沙粉，嘗起來腥味較濃。
人參果圓果（水果型人參果）：果型較圓潤，顏色為黃色、深黃色，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水潤爽滑，更符合大眾口味。
壹、形狀區別
1、人參果菜果（長果）：果型細長，成熟後顏色金黃、白色或白紫色，上面布有紫色的細條紋。
2、人參果圓果（水果型人參果）：果型圓潤，顏色為黃色、深黃色，上面布有或深或淺的紫色條紋。
二、口感區別
1、人參果菜果（長果）：甜味較淡，口感略粉，腥味較重。平時在超市買到的不大好吃的人參果，可能因為買到的是長果。無論是長果還是圓果，人參果都是營養豐富的壹種水果。
2、人參果圓果（水果型人參果）：口感更好，果肉清香甘甜，口感水潤爽滑、嫩爽多汁，有壹股黃瓜和香瓜混合的香味，更符合大眾口味，對於喜歡吃清甜水果的人而言，圓果十分好吃。