冬季至日節氣吃什麽食物最好？

1，餃子好吃又精致。相傳，河南名醫張仲景因思念貧苦村民，在冬季至日的那壹天，在南陽東關的空地上搭起了醫療棚，給貧苦百姓喝“祛寒迷人耳湯”(“迷人耳”就是現在的餃子)，讓人吃了耳朵裏暖暖的。做法:先將羊肉、花椒和壹些祛寒藥材放入鍋中煮沸。煮熟後，把它們撿起來剁碎，用面粉袋做成耳朵狀的“迷人耳朵”，然後放在鍋裏煮。

2、蘿蔔冬蘿蔔比小人參好。民間流傳著壹句話:“冬至日蘿蔔夏至日姜，適時食用不痛苦。”他補充道，“冬天蘿蔔比人參好吃。”因此，冬季至日吃蘿蔔是最滋補的。冬日至日的夜晚，適合燉壹鍋熱騰騰的蘿蔔排骨湯，全家人團團圓圓慶祝這個歷史悠久的“亞洲新年”節日。

3、湯圓禦寒、滋補在江南，湯圓是冬季至日的必備食品。這是壹種由糯米粉制成的圓形甜點。湯圓的皮是用糯米粉做的，是白色的，可以潤肺。糯米味甘，性溫，能滋養人體正氣。吃了之後會引起全身發熱，起到禦寒滋補的作用。最適合冬天吃。