2.鍋中加水，放在蒸盤上，隔水蒸；
3、蓋上蓋子，先大火燒開再小火燜15-20分鐘；
4.最後用筷子試試成熟度。
5.蘸醬油或者糖都好吃。
食用建議:芋頭最好清蒸。作為甜點，蒸芋頭可以蘸煉乳、玫瑰醬等。它又甜又軟。煮好的芋頭粥也很好，香香的，容易消化。炒芋頭可以加點蝦，讓營養更均衡。清爽的涼拌芋頭絲和香脆的拉芋頭也很好吃。
芋頭又名芋頭、芋頭，是天南星科植物的地下鱗莖。其形狀和肉質因品種而異，壹般吃小芋頭。多年生塊莖植物，通常作為壹年生作物種植。盾形的葉片，葉柄長和胖，綠色或紫紅色；植株基部形成短莖，逐漸積累營養，肥大成肉質鱗莖，稱為“芋頭”或“母芋頭”，球形、橢圓形、卵圓形或塊狀。母芋每節有壹個腦芽，但中下節的腋芽活性最強，第壹次分蘗，形成小鱗莖稱為“子芋”，再由子芋發生“孫芋”，在適宜條件下可形成曾孫或玄孫芋。