夏天帶皮核桃應該怎麽保存？

1.生產時，將充分幹燥的核桃裝入透氣性好的麻袋或布袋中，置於陰涼幹燥通風處。如果需要更長的保存時間，幹核桃也可以用麻袋包裝，放在充有二氧化碳氣體的冷庫中保存，可以很好的保存壹年以上。核桃室內貯藏的最適溫度為1-2℃，壹般不超過8℃，相對溫度為75-80%。

2、家裏存放核桃，如果量不多，放在冰箱裏是個不錯的選擇。核桃只要保持幹燥，放冰箱壹年應該不成問題。

擴展數據:

核桃保鮮前的準備

1.核桃成熟采收:當核桃樹80%以上的果皮由綠變黃，頂部出現裂紋，總苞自然開裂，容易脫落，種子變硬，幼胚成熟，核殼堅硬呈黃白色或褐色時，進行采收。

2.核桃的貯藏前處理:

摘去外皮采摘下來的核桃盡快摘下外皮並晾幹。對於總苞未開裂的核桃，需要堆放5-7天再出鞘。

沖洗。核桃用60-80倍漂白粉溶液浸泡8-10分鐘，待殼面呈青紅色時取出，用清水沖洗幹凈。

幹的。曬幹核桃至仁、殼由白色變為金黃色，隔膜易破，平均含水量6-8%。

昆蟲控制和消毒。每100 m3體積用二硫化碳1.5 kg或溴甲烷1.7 kg熏蒸24小時。