大蒜冬天可以放在外面嗎？
大蒜冬天放在外面不怕凍，因為耐寒性強。只要溫度不低於零下20攝氏度，就可以安全越冬。在冬天，大蒜可以掛在室外陰涼背風的地方，可以保存很長時間。
但需要註意的是，大蒜在冬季存放時不要輕易移動，否則容易空心、發黴、腐爛。另外，不要故意把空調放在冰箱的冰櫃裏存放。解凍後，蒜肉會變軟，口感會大打折扣。
如何更好的保存大蒜？
大蒜很多，可以用繩子把它們壹個壹個捆起來，然後把繩子掛在陽臺通風背光的地方，這樣可以長期存放，也不用擔心因為潮濕而發芽。
但需要註意的是，如果大蒜變黃、萎蔫、失去水分、有特殊氣味，說明很可能是壞了，不建議繼續食用，否則很可能有害健康。