1.清熱去火:能清心瀉火，清熱除煩，排除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
2.排毒:清理體內長期積累的毒素，增進健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
3.活血化瘀:促進人體氣血運行，適用於治療血瘀證。
4.強筋:強筋通絡，恢復疲勞，調理腰膝。
5.強健骨骼:富含維生素和微量元素，有助於鈣的吸收，促進骨骼代謝。它含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞的生長，使鈣鹽沈積在骨組織中。骨科疾病的預防或輔助治療。
6.消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積證。
7.祛濕除痹:舒筋活絡，適用於風濕、類風濕、風濕痛患者。
8.健腦:含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退。鈣是大腦代謝中不可缺少的重要物質。維生素B1:有利於神經細胞的發育和正常活動的維持。提供優質蛋白質，富含膽堿，能提高記憶力。
9.其他功效:祛濕退黃，益肢體，養肝陰，填胃液，可用於產後腹痛，黃疸，瘧疾等癥，還有抗結核作用。吃螃蟹對肺結核的康復大有好處。