2、提高機體免疫力:白蘑菇的有效成分能增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫功能。
3.鎮痛和鎮靜:巴西的壹個研究所從白蘑菇中提取了壹種物質Act-2。實驗證明，這種物質具有鎮痛鎮靜作用，其鎮痛作用可以替代嗎啡。
4、止咳化痰:白蘑菇有明顯的鎮咳祛痰作用。
5.抗癌:日本研究人員從白蘑菇的有效成分中分離出壹種分子量為288的超強抗癌物質，可以抑制癌細胞的生長，其效果比綠茶中的強1000倍。白蘑菇還含有壹種有毒蛋白質，能有效阻止癌細胞的蛋白質合成。
6、通便排毒:白蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，能維持腸道水分，吸收體內殘留的膽固醇和糖分，並將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等有壹定作用。
7、強健骨骼:白蘑菇是唯壹能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射時，會產生大量的維生素D，而多服用維生素D可以預防骨質疏松。