如何栽培平菇1，土壤選擇
栽培平菇時，可選用微量元素豐富、保水性好的腐殖土，同時需要在土壤中摻入河沙等物質，以提高土壤的疏松度，防止平菇從土壤中順利生長。
2、準備原料
選土完成後，需要準備原材料。首先是木屑、刨花、麥稭、稻草、花生殼、廢菇渣等材料。需要準備好並混合均勻，然後將混合好的原料經過高溫模具處理，鋪在土面上。
3.播種和種植
在栽培平菇的過程中，平菇菌種可以直接均勻地撒在土壤表面。但溫度高於30度時，菌種播種後不能正常生長，需要在秋季進行播種，播種後平菇才能生長到第二年春天。
4.補充水分
平菇適合在潮濕的環境中生長。在栽培過程中，可以定期給平菇噴水，使土壤保持濕潤狀態，但如果太潮濕，環境中就會滋生細菌。所以澆水後要給平菇通風，加快水分蒸發。