2熱量的差異:每100g生燕麥片碳水化合物含量約為66.19g，蛋白質14.71g，脂肪6.58g，纖維素9.5g，熱量約為367卡；但熟燕麥片因為經過高溫烘焙，添加了糖等食物，熱量可能高達400-500卡，高於生燕麥片。
3口感差異生燕麥片是壹種高蛋白、高纖維、少糖分的食物。加工步驟少，口感粗糙。吃起來不是很好吃，但是價格比較便宜，適合做早餐沖泡，性價比比較高；煮熟的燕麥片加入其他添加劑，味道更豐富，口感更好，即食，吃起來更方便，但價格更貴。
4不同吃法生燕麥片只有經過二次加工和蒸煮才能食用，但市面上銷售的生燕麥片大多是即食燕麥片，放在放熱水中蒸煮幾分鐘後即可食用，也可與其他食物搭配食用；煮熟的燕麥片可以不煮直接吃。常見的吃法是倒在酸奶裏攪拌壹下，味道更好。