滋補強身，黑木耳有滋補強壯的功效，全草可用於久病頭暈；根治療營養不良水腫等癥狀；花治乳頭破裂和水痘，還有防癌抗癌。蘑菇的葉子含有豐富的粘液，對防癌抗癌有很好的效果。
還可用於治療便秘、腰膝酸軟、皮膚幹燥、便血、清熱解毒。香菇性味甘、酸、寒，有清熱解毒、潤腸涼血的功效。
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食用黑木耳的禁忌；
孕婦不能吃木耳。懷孕期間，女性的身體消耗比較大，需要攝入更多的營養物質，所以在飲食方面要非常註意。這也是給寶寶壹個安全穩定的成長環境的前提。木耳不是黑木耳，也叫豆腐腦、葵花。寒性有潤腸涼血的功效。妊娠早期和習慣性流產的孕婦不宜食用。
脾胃虛寒的人要謹慎食用，脾胃虛寒的人不宜多吃木耳。這些人多吃木耳，容易造成脾胃失調，甚至加重脾胃失調，還會引起腹瀉。
蘑菇不宜與蝸牛同食。從食物藥性來說，寒性螺螄，遇到滑菇，不利於消化，不宜同食。
搜狗百科-木耳
黑木耳-健腦-降血壓-增加智力-強身健體。