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稻香村最好吃的18種

稻香村18種最好吃的:抹茶酥、核桃排、山楂鍋盔、麻醬酥條、綠茶酥、鳳梨酥、椰子酥、豆沙酥、栗蓉酥、蓮蓉酥、豌豆酥、烏梅酥、棗泥酥、蛋黃酥、法式松餅、棗花酥、拿破侖蛋糕、百果餅。

稻香村於1773年(清乾隆三十八年)創立於蘇州,以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主要經營產品,已經持續經營了近兩個半世紀。它是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之壹,也是經國家認證的“中華老字號”。

稻香村糕點制作技藝第五代傳承人徐紅生介紹,蘇式糕點因為其選料高質、制作工藝細致、糕點成品精致的特性獨成壹派,成為我國中式傳統糕點的代表。

名字起源

據《南方飲食掌故》壹書記載:乾隆皇帝南巡至蘇州時,某日閑暇無事,微服私訪遇見稻香村,頓覺店名頗為雅致,遂信步走進店門。品嘗店內蜜糕後,贊其“食中雋品,美味不可多得。”回行宮後,即責令蘇州府臺日後將稻香村蜜糕進貢至京。乾隆在宮中吃到蜜糕後,龍顏大悅,特禦賜壹塊葫蘆招牌,上寫“稻香村”三個大字,字體飛金,稻香村因此名揚天下。