有壹道菜叫梅子蜜苦瓜番茄杯，就是用這兩種蔬菜做的。
步驟如下:
材料:鹽、苦瓜1、番茄2、蜂蜜1、梅粉2、紫蘇葉5。
用1處理苦瓜，將苦瓜去蒂，從中間對半切開，刮掉苦瓜瓤。
2苦瓜切絲，將加工好的苦瓜切絲放入碗中備用。
3將苦瓜腌制，碗中加入適量鹽，將鹽和苦瓜絲充分揉勻。
4將苦瓜絲焯水，用手擠壓揉好的苦瓜絲，直到汁液流出。然後把榨好的苦瓜絲放入燒開的鍋裏焯壹下。
5.將燙過的苦瓜絲撈出，放入冰水中冷卻。
6將紫蘇葉切段，將紫蘇葉切成粉末備用。
7.將冰鎮後的苦瓜絲壓榨後放入密封罐中，加入紫蘇葉粉、2勺梅子粉、1勺蜂蜜。
8蓋上密封的罐子，然後徹底搖勻罐子裏的配料。然後將抖好的苦瓜絲放入冰箱冷藏20分鐘。
9做壹個西紅柿碗，把西紅柿切成兩半，去掉果肉後放在成品盤上。
10菜，取出冰鎮的苦瓜絲，然後將苦瓜絲放入番茄碗中。
11設置好之後就可以上菜了。