雞腿肉300克
適量的面包屑
澱粉適量
壹個雞蛋
壹湯匙料酒
20克鹽
胡椒粉適量
牛奶100毫升
可樂50毫升
生姜5克
洋蔥5g
嫩煎雞柳怎麽做？
去骨的雞腿，小心翼翼的切成小條，放在盤子裏備用，不要太薄，肉的味道會不錯！
姜蒜切好，不要切太細，因為太細挑不出來！
將雞肉倒入碗中，倒入可樂和牛奶、姜、蒜、少許澱粉和蛋清。攪拌均勻讓每只雞都動起來！
蓋上保鮮膜，放入冰箱至少壹個小時。這個時候，我們可以看壹會兒電視！
時間過得真快！壹小時後從冰箱裏拿出來，加點澱粉。這壹次，會更多。團結壹致！
每塊雞肉簡單沾上面包屑，碼成盤，鍋裏放油，燒至七成熱，炸至金黃，取出！
最後配上我最愛的番茄醬和老公最愛的椒鹽。妳喜歡搭配什麽？
技巧
1.雞肉壹定要用牛奶腌制，這樣既能除臭又能讓肉質更加細膩！？2.油炸至金黃色，然後迅速取出。面包屑特別容易糊。