食材準備:年糕、魚糕、洋蔥、青椒、泡菜、韓式辣醬。
烹飪
生產步驟:
1.年糕提前在鍋裏煮3分鐘，取出，過涼水。
2.鍋中熱油，放入洋蔥翻炒，放入泡菜和魚糕翻炒均勻，加入1大勺辣醬、1大勺細糖和少許水燒開，然後倒入年糕和青椒煮至收汁。
簡單方便又好吃的炒年糕就完成了！壹碗熱菜，酸辣開胃。
洋蔥的營養價值:
洋蔥營養豐富，味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。洋蔥不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇，可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。洋蔥是已知唯壹含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。
年糕是壹種以糯米為原料的食品，含有蛋白質、澱粉、碳水化合物、各種礦物質(鈣、磷、鐵等。)、脂肪、維生素、煙酸等營養成分。是補充營養的好食品，能為人體提供能量，快速補充體力。
其中所含的維生素B族能開胃消食、暖胃健脾、和中益氣；富含鈣，能促進骨骼生長，強健骨骼和牙齒。