薏仁粉相冊(19張照片)
1.營養薏仁含有蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類和少量維生素B1。氨基酸有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2.酯類和薏苡仁還含有薏苡仁、薏苡仁酯、薏苡內酯、α-β-谷甾醇和三萜類。
3.它富含鈣、鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必需的微量元素。
主要功效
1.心血管疾病的預防:每天食用50-100克薏苡仁粉，可降低血液膽固醇和甘油三酯，預防高血脂、高血壓、中風、心血管疾病和心臟病。
2.降血脂:由於薏苡仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使脂肪在腸道的吸收速度變差，從而降低血脂，降低血糖。
3.促進新陳代謝:薏仁粉能促進體內血液和水分的代謝，有利尿和消腫的作用，並能幫助排便，所以有助於減肥。
4.美白肌膚:薏仁粉含有豐富的蛋白質，有助於消除斑點，使肌膚更加白皙。如果長期飲用，還能達到滋潤皮膚的效果。
5.防癌抗癌:現代科學證實，薏仁粉中所含的薏仁脂肪能阻止癌細胞的生長和損傷。