洋酒分VSOP、XO、幹邑酒以及年份4年以下的四個檔次。
1、VSOP：高級白蘭地(18-25年)，如軒尼詩/白蘭地/人頭馬。法國 白蘭地（BRANDY）是壹種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，
但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以幹邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。
2、XO：白蘭地規格, 藏窖年份40-75年，如軒尼詩XO/軒尼詩。軒尼詩XO(HENNESSY XO）始創於壹八七零年，是世上最先以X.O命名的幹邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於壹八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。
3、幹邑酒：從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等；幹邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高。幹邑的品質之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧，也是因為該地區的土壤好、天氣好等，因此產的葡萄特別好。
4、VS級：那些原酒酒齡在4年半以下的幹邑酒。