①飼料來源：商業公司生產的幼蟹用全價配合飼料。由於幼蟹培育質量對成蟹養成有較大影響，建議不用自制飼料或低值飼料。
②投飼量：幼蟹體重的5%～8%。
③ 投飼方法：下午太陽下山時投餵，需整個池塘均勻投餵。
（2）水質管理
保持蟹塘池水的透明度以40cm～50cm左右為宜。當透明度低於40cm時，排出1/3或1/2底層水，註入新水。註入的新水在增加溶氧的同時減少了池水中的有機物含量，這是改良水質的最直接、有效的辦法。每月定期用生物制劑或底質改良劑進行水質改良，使用方法可按產品說明書。
（3）日常管理
日常管理上堅持做好“四查”、“四勤”、“四定”和“四防”工作。四查：即查蟹種吃食情況、查水質、查生長、查防逃設施。四勤：即勤巡塘、勤除雜草、勤做清潔衛生工作、勤記錄。四定：即投飼要定質、定量、定時、定位。四防：即防敵害生物侵襲、防水質惡化、防蟹種逃逸、防偷。