配料:雞肉，紅燒肥腸。
調料:火鍋底料壹袋，蔥，幹辣椒，花椒，姜，
配菜:根據個人喜好，買了竹筍、土豆、蓮藕(第二餐做了火腿腸、魚丸、金針菇、大白菜、雞爪、花菜、蝦餃、土豆粉...)
練習:
1，把買來的雞肉切塊，水燒開，加入雞塊去血水，取出備用；菜場買的紅燒肥腸切成塊備用(煮熟)。
2.鍋裏放菜籽油，放入壹碗幹辣椒，半碗花椒，壹片姜，中小火翻炒。
3.加入火鍋底料和蔥段繼續翻炒至出香味。加水和料酒，把它們變成湯鍋。
4.將肥美的香腸塊和雞塊放入湯鍋中大火煮開，然後繼續小火煮，煮出食材的味道再煮入肉裏！
5、煮1小時，雞也熟了。加入竹筍、土豆、蓮藕、墨魚等素菜，煮熟，拿出來吃！