1.首先，把餃子拿出來放在合適的地方，然後燒開水。燒開水後，將湯放入鍋中，用筷子輕輕攪動，防止粘鍋。
2.等湯浮起來再加冷水。然後來回幾次，等湯浮上來。如果餃子放在鍋裏，它們可能會被烤焦。
3.如果妳想讓餃子更美味，還有壹種方法可以把湯和餃子分開。如果是鹹的，湯可以更豐富壹些。加入蝦、海藻、蔬菜等食材。如果是甜餡，在湯裏加糖，最後上水煮餃子。
自制湯圓的方法:
準備材料:
主料:糯米粉300克，黑芝麻300克。
調料:150g糖。
練習:
1，黑芝麻炒熟、碾碎後與豬油、白糖混合，三者比例約為2:1:2；
2、適量糯米粉和水和成球。
3、最好用小刀把布搓成小塊，硬度適中，不粘手。
4.用手掌捏壹個小糯米丸子，用大拇指按丸子頂上的窩，拿起筷子，選適量芝麻餡放進去。
5.用手指慢慢摩擦插座，然後放在手掌中輕輕摩擦。
6.包裝後做成山楂大小。
7.燒開水。按照方法煮餃子就行了。