2、荔枝雞爪湯。配料：荔枝幹肉10枚，雞爪6只。將荔枝幹肉。雞爪分別洗凈，放入鍋內，加水適量，煮至雞爪爛熟，入少許調味品，即可食用。
3、豆芽雞爪湯。配料：黃豆芽，雞爪，蔥，姜，鹽，雞精各適量。將雞爪洗凈剪去指甲，加入水和蔥姜煮，沸騰後改小火燉40分鐘。然後加入豆芽再煮至熟爛，加入鹽和雞精調味即可。
4、黑豆雞爪湯。配料：雞爪8只，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來顆。黑豆用水泡上壹兩個小時，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗幹凈，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點酸味，而且容易上火，按個人喜好了。把以上東西都放到湯煲裏，加四五片姜，加水適量，開大火煲，水開了後，換小火熬壹個小時。壹個小時後揭開煲蓋，會發現湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點食鹽就可以喝了。