味道:甜
工藝:烘焙
難度:超級簡單
懶人紙杯蛋糕的做法和步驟；
1.準備壹個幹凈無水的容器，把雞蛋打入容器。
2.加糖，這是陳師傅的量。喜歡稍微甜壹點或者甜壹點的，少放壹點，多放壹點。
3.加入面粉並開始攪拌。不要兜圈子。呈之字形攪拌，否則面粉會變硬。
4.攪拌均勻後，加入牛奶和油，加入時用刀板擋住，然後繼續攪拌，再加入幾滴檸檬汁，再次攪拌均勻。
5.準備8個中等大小的紙杯，小的話15，然後倒勻。妳不能填滿它們，只是7分鐘。
6.入烤箱烤約18-20分鐘。因為空間不多，陳師傅烤了兩次。
制作小技巧:1。加檸檬汁是為了去除雞蛋的腥味，也可能不加。2.家裏什麽油都可以用。最好不要用植物油、花生油等壹些油膩的油。3.要用低筋面粉，也可以用白醋代替。4.沒有烤箱的微波爐也可以。5.如果喜歡椰絲和葡萄幹，也可以放進去壹起烤。