對健康的危害！吃早餐的朋友要註意了。如何區分地溝油和洗衣粉油條？地溝油，肉眼可見，特別黑，炸東西會散發出壹股油臭味。目前，相當壹部分路邊攤使用的是地溝油。洗衣粉油條有以下幾個特點:壹是表面光滑，在陽光下可以看到發亮的顆粒，油條的橫截面會出現大洞。而正常的油條截面呈海綿狀，孔隙細小均勻。二是口感平淡，沒有油炸的味道。第三，聞起來有點刺鼻，但是需要仔細分辨，因為面粉發酵的時候是密封的，裏面的洗衣粉不容易揮發。不良商家在烹飪前壹個小時左右打開密封的面粉，然後反復揉搓幾分鐘，再經過切條、蒸煮、油炸等程序。，這樣炸出來的油條自然誘人，食客也聞到了裏面的洗衣粉味。最後提醒大家，不要貪便宜吃壞油條。