材料:花菜1朵，香菇5朵，蔥，姜，蒜，蠔油，鹽，色拉油。
練習:
1，起鍋，中火加油，倒入蔥、姜、蒜翻炒。
2.將蘑菇翻炒，加入蠔油，將蘑菇翻炒透。
3.加入西蘭花，撒少許鹽，使蘑菇和西蘭花充分混合。
4.最後點香油。
咖喱花椰菜
材料:花菜、兩三片原味咖喱、白胡椒、兩瓣蒜、少許糖。
練習:
1.將菜花掰成小朵，用鹽水浸泡半小時，然後用鹽水煮熟，撈出。
2.大蒜切碎。
3.鍋裏加油，三成熱炒蒜末，加入咖喱塊和少許水，小火翻炒。
4、花菜、糖、胡椒粉，中火翻炒均勻。
幹鍋花菜五花肉
食材:花菜、五花肉、姜蒜、胡椒粉、鹽、醬油。
練習:
1.花菜洗凈後，用刀沿柄切成小花，用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈後充分晾幹水分。
2、五花肉切片；辣椒切段；生姜切片；把大蒜拍壹下，切成小塊。
3、五花肉入鍋，放入姜片，小火慢炒出油。
4.把肉推到壹邊，開大火，倒入花菜，停頓30秒，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，調好火候30秒。
5、加入辣椒和蒜，攪拌均勻，加入壹勺醬油，攪拌均勻。
6.做菜前加壹勺鹽，攪拌均勻。