材料:糯米粉15g，水175g，酸奶110g，細砂糖25g。
輔料:壹把葡萄幹
1.所有的材料都準備好了。這個數量可以做3件。如果妳想多做幾塊，把所有的配料都加倍。
2.將糯米粉倒入鍋中，倒入水，攪拌至糯米粉完全溶解，拌勻。
3.開小火，邊煮邊用鍋鏟不停打圈攪拌，使糯米糊受熱均勻，防止粘鍋。煮壹分鐘左右，液體慢慢變得粘稠透明，可以聞到淡淡的糯米香味。
4.等糯米糊涼了，就可以準備壹些形狀了。今天，我做了葡萄幹冰淇淋，並把葡萄幹放進了模子裏。如果喜歡水果，還可以放壹些水果顆粒做水果冰淇淋。或者堅果和幹果冰淇淋都可以。
5.插入雪糕棒。
6.糯米涼了，就把酸奶倒進去，做成冰淇淋的酸奶。最好選擇厚壹點的。我用的是超市買的老酸奶。
7.用刮刀攪拌均勻，最好用豆漿機的篩子過濾，吃起來會更順滑。
8.將攪拌好的糯米酸奶倒入模具中，8分飽即可。不要貪心。
9.蓋上雪糕，把雪糕放入冰箱冷凍四個小時以上，或者最好過夜。