金桔食用註意事項:金桔不宜與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體後，會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質，經過代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。
如果此時食用金桔，金桔中的黃酮類化合物會在腸道內分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，可加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
擴展數據
金桔的營養價值:金桔果實中含有豐富的維生素A，可防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。金桔果實富含維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定作用。
金桔金桔的特點是果皮和果肉壹起吃。咀嚼後，感覺喉嚨裏濕潤，香味四溢。金桔中80%的維生素C集中在果皮中，每100m含量為200mg。金桔除了鮮食還可以當茶喝。
人民網-金桔藥用價值高，和牛奶壹起吃會傷身體。
人民網-吃金桔好處多多。推薦三種金桔吃法。