椒鹽皮皮蝦的做法
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1
蝦仁洗凈瀝幹水分，裹上少量玉米粉。
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2
如圖，少量包好就行，不過不包也可以，大家都喜歡。
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三
加入食用油，
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四
蔥、姜、蒜、青椒、紅椒切丁備用。
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五
油熱了，蝦就熟了。
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六
中火煎11分鐘左右，不要太久。
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七
炒到大概這個顏色
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八
煎至金黃色，取出控油。
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九
移開鍋，加入少許油。
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10
放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
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11
然後加入青椒和紅椒。
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12
在鍋裏煸炒蝦。
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13
翻炒2分鐘左右，加入鹽和胡椒粉。
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14
加入黑胡椒，
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15
也可以加入少許鹽調味，翻炒30秒。
椒鹽皮皮蝦成品圖