未消化的貽貝中含有細菌，貽貝中的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，海鮮裏可能還有寄生蟲卵，還有加工帶來的細菌和病毒汙染。壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。
貽貝是女性美容減肥的健康食品。貽貝是壹種低脂肪、低熱量的食品，含有優質的蛋白質和其他營養成分。吃貽貝不僅能保持苗條的身材，還能平衡身體所需的其他營養元素，是現代女性朋友輕松減肥的最佳選擇。
擴展數據
1，不能與寒性食物同食，像貽貝性寒，所以最好避免與壹些寒性食物同食，如菠菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不要馬上喝壹些汽水、冰水、冰淇淋等冰鎮飲料，還要註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身體不適。
2、不能和啤酒、紅酒壹起吃，吃貽貝和大量喝啤酒會產生過多的尿酸，從而導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。
人民網-吃貽貝可以去除脂肪，降低血壓。吃貽貝應該是禁忌。