練習1:
原料:辣椒面50克,五香粉50克,白芝麻50克,鹽5克,雞精5克,桃酥渣50克,白胡椒粉5克。
流程:只需將所有調料放入攪拌機中攪拌均勻即可。
練習2:
主料:韓國辣椒面10g,芝麻20g。
輔料:鹽適量,糖適量,紫蘇葉1g。
1.提前準備好原料。
2.鍋裏不要加點油,煨壹下,把芝麻放進去,炒壹下。
3.白芝麻炒至橙黃色時,將地攤倒放涼。
4.然後把辣椒面放入鍋裏,攤平晾幹,壹點煙就能看到盛出來了。
5.最後將曬幹的紫蘇葉放入曬幹的扁擔中,聞出味道後取出。
6.將芝麻、辣椒面和幹紫蘇葉放入攪拌機中。加壹些糖和壹點鹽。把它混合成粉末就行了。
練習3:
1.鍋裏放適量冷水。
2.放入壹勺生抽,壹勺老抽,壹勺老抽,然後燒開。
3.燒開後加入壹勺鹽、壹勺味精和1勺白糖,再加入姜片、壹個蘋果(切片)、壹個梨(切片)、蔥、蔥段、蒜。
4.蓋上蓋子燉2小時。
5.2點後關火,讓果汁涼透。
過濾掉所有的原料,只留下汁液,然後切適當的蔥和切碎的小蔥到汁液中。