最近朋友送來壹些大米，家裏還有很多大米。我想嘗試用大米釀酒。
？前天晚上九點想吃利口酒，說到做到。我按照糯米的制作方法。24小時後，我小心翼翼地提起鍋，戰戰兢兢地看著。哇，米酒很香，酒裏全是米。成功的喜悅難以言表。
？在炎熱的天氣裏需要20到24小時。根據實際情況調整時間，看酒窩快滿水了。用幹凈的勺子試壹試，過期就酸了。
練習:
1.普通電飯煲，普通淘米。
2.在鍋裏量4杯米，在鍋裏放入水位4的水，就像煮飯壹樣。
3.把米飯冷卻到30度，感覺稍微暖和壹點。
4.第壹代天使利口酒藥用30度溫水融化，用電飯鍋壹杯左右的用水量。
5.用幹凈無油的筷子攪拌，杯中留點酒和藥備用。
6.把配好酒和藥的飯輕輕拍壹下，中間留個窩觀察酒。
7.夏天24小時觀察酒，留壹窩酒就好了。
8.放在幹凈無菌的瓶子裏，放冰箱裏。建議壹周內食用。