用料?
羊肉?
大蒜?
孜然?
茄子?
鹽?
黃油?
烤羊肉末拌茄子泥的做法?
1
羊肉切成細條。
2
蒜切成蒜蓉，壹定要切細才好吃的呀~~
3
羊肉撒上蒜蓉，大把孜然，壹點鹽，混合均勻。
4
用保鮮膜密密實實的包起來，放進冰箱冷藏壹夜。
5
烤盤裏墊壹層油紙，取壹個茄子，切滾刀塊墊在烤盤底，烤箱180度預熱。
?6
平底鍋燒熱，切壹塊黃油放進去小火融化。
7
腌好的羊肉放進鍋裏，用筷子把羊肉撥散，然後開大火翻炒出香味。
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8
在茄子上均勻撒上壹些鹽，然後把炒好的羊肉均勻的鋪在茄子上，放進烤箱烤30分鐘。
9
取出後拌壹拌讓茄子裹上烤過的羊肉的油和孜然蒜蓉~是不是聽起來就很好吃的感覺
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