蔓越莓，又名蔓越莓、酸果蔓、蔓越莓，英文名(Cranberry)。它的名字來源於原名“蔓越莓”，因蔓越莓的花與鶴的頭和嘴非常相似而得名。是杜鵑花科越桔屬懸鉤子亞屬(學名:Oxycoccos)的俗稱。這個亞屬的種類是常綠灌木，主要生長在北半球涼爽地帶的酸性泥炭土中。花呈暗粉色，總狀花序。紅色漿果可以當水果吃。目前在北美部分地區廣泛種植。收獲的水果被用來制作果汁、果醬等。蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味比較濃，所以作為飲料的果汁壹般會摻入糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是壹種天然的抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎小球腎炎的最佳天然食療。蔓越莓是少數幾種能在酸性土壤中生長的作物之壹。他們需要大量的水。葡萄樹壹旦開始生長，就會持續生長很多年。有些樹枝和藤蔓可以生長75到100年才能結果。
藍莓和蔓越莓的區別藍莓是藍色的，蔓越莓是紅色的。