材料
主料牛肚400克發泡銀耳1根粉條壹袋裙帶菜適量菠菜適量大白菜適量方便面1適量豆腐壹塊。
輔料紅油鍋底材料適量蔥段適量姜兩塊醬油適量鹽。
麻辣爆肚火鍋的做法
1.
適量花椒鍋底料。
2.
牛肚最好的部分選在肚子上。
3.
肚子泡了牛肉，泡了壹夜很好吃。腹部斜切，裝盤待用。
4.
溫水提前半小時泡好。
5.
這種豆腐很好吃。
6.
在盒子裏把它切成塊。
7.
泡裙帶菜和粉絲。
8.
任何種類的方便面都可以。
9.
可以多放點油，在鍋裏翻炒。
10.
翻炒調料，加點醬油。
11.
倒入適量的水，加入適量的鹽煮開。先放入粉條煮壹會，再放入肚、豆腐、蔬菜、銀耳。燒開後放入方便面，關火蓋好，用砂鍋預熱方便面。
12.
打開蓋子就可以享用了。
烹飪訣竅
麻辣爆肚鍋既有火鍋的麻辣口感，又有爆肚的嚼勁，還可以根據喜好加點芝麻醬。天氣冷或者下雨天很適合壹鍋，吃的出汗很舒服。