第壹道菜是著名的熱幹面。熱幹面最初是武昌地區的特色小吃，後來發展成為武漢的代表菜系之壹。熱幹面的味道就不用說了，自然。糯米面包裹著獨特的芝麻醬和辣椒油。咬壹口，它們麻辣鮮香，回味無窮。
第二道菜是鴨脖。武漢人的嘴不是很甜，所以特別喜歡吃壹些味道比較濃，有壹定鹹辣味的美食。鴨脖就是其中之壹。鴨脖的味道很有嚼勁，不僅鹹鮮可口，還有壹定的辣味，讓人吃了壹口又壹口。
第三道菜是豆皮卷。豆皮卷是武漢傳統小吃之壹，口感細膩，氣味清香。豆皮卷的方法很簡單。把豆皮和肉餡卷起來再炒。口感酥脆，香氣四溢。如果喜歡吃辣的，還可以把豆皮卷放點酸辣醬。
這是武漢的三大美食，各有各的風味和特色。去武漢無論去哪家餐廳，相信都能感受到武漢美食的魅力。