1.實踐
將適量白糖加入溫水中，倒入糯米粉中揉成面團，或加入溫水揉成面團，將面團分割成丸，逐壹揉成丸子，壓平，加入豆沙餡或白糖、黑芝麻，然後合上。滾壹層芝麻，現在炒。油溫應該很低。在熱鍋裏倒入適量的色拉油，這樣不容易漏油。三成熱時，放入麻球。壹定要用小火煎至浮至金黃色。(煎圓後用鍋鏟壓平，然後擴圓再壓平，大概四遍。)
第二步:小貼士
油溫控制好了，火壹定要小，否則火不僅容易燒焦還容易爆炸。首先，它在熱油中膨脹。選擇不容易漏油的植物油。用勺子推麻球，繼電器彈跳更大。
3.其他人
麻球的主要成分是糯米粉。可以加入少量的磨粉和小麥粉混合揉成面團，很簡單。取壹小塊面團先煮開，然後用它揉搓，使其更加濕潤。當然也可以加點豬油進去。麻球壹定要先溫油養，有利於其緩慢膨脹，徹底成熟。如果油溫高，容易造成外焦裏嫩。