廚房就是廚房的意思。由於中西方飲食習慣的不同，中西方廚房設計存在明顯的差異，主要包括以下幾點:
1，外國人家裏壹般都是開放式廚房，因為平時做飯主要是用烤箱，所以很幹凈，沒有油煙。但在中國的飲食習慣中，我們炒菜做飯，所以大部分家庭廚房都是煙熏火燎，氣味很濃。但是隨著壹些西廚的加入和烹飪方式的改變，開放式西廚也受到了很多人的歡迎。
2.洗碗機壹般是西式廚房必備的，因為國外的餐具不像我們的。他們的餐具大多是平板盤子，用的油比較少。洗碗機可以很容易地清洗它們。
3.島式平臺是西式廚房的另壹大特色，即在廚房中央增加壹個烹飪或烹飪平臺，讓壹家人可以壹起享受烹飪的樂趣，甚至可以直接作為餐桌使用。但如果中國家庭將烹飪臺設置在島臺，烹飪時會很難清理，除非只作為餐桌或選菜準備臺使用。
4.在西方，他們很少用明火做飯，所以很少有油煙。什麽油煙機都能把煙吸幹凈，但是我們國內需要壹款吸力更強的中國式改良型油煙機。