我們人體內壹般都是由乳糖酶構成的，但是有些人會缺乏乳糖酶，壹喝牛奶就會導致腹瀉。乳糖酶用於分解牛奶中的乳糖。沒有乳糖酶，牛奶中的乳糖不會被分解，會在腸道中堆積，刺激腸道無法消化，最終導致妳腹瀉。
當然，有些對牛奶過敏的人也會拉肚子。壹般來說，這種現象在兒童身上是存在的，但在成人身上是看不見的。因為成年人年紀大了，對這種事情不會有什麽反應。有些嬰兒出生後就喝母親體內的奶。當它們習慣喝人奶後，體內的免疫系統就會認為牛奶有害，於是體內的免疫系統就會產生抗體來抵抗牛奶。
如果不想拉肚子，就不要空腹喝牛奶。吃完東西再喝牛奶是明智的選擇，否則肯定會拉肚子，牛奶也不要喝太多。喝牛奶要慢，不要喝冷牛奶。