黃瓜雞蛋減肥法效果非常明顯，但難度較大。吃完黃瓜，可以吃到臉變綠。意誌薄弱、對黃瓜過敏者慎用。
黃瓜確實是瘦身的好食材之壹，雞蛋的營養也很豐富。但是壹天只吃這兩種食物還是不科學的。人體每天至少需要1200卡路裏的熱量，而黃瓜雞蛋飲食只能消耗300卡路裏，遠遠低於身體的需要量。長期消耗會給身心帶來極大的痛苦。
黃瓜雞蛋減肥法雖然前期可以看到減肥效果，但畢竟很難長期堅持。壹旦飲食恢復正常，體重會突然增加。想想自己吃過的苦，看看現在反彈甚至更重的體重。體重反彈還是輕的。在這種飲食下，內分泌失調，身體新陳代謝緩慢，嗜睡，皮膚暗沈，都是必然的結果。其實減肥不是壹天就長胖的，還需要慢慢來。壹些所謂的快速減肥方法往往會給身體帶來嚴重的傷害，得不償失。