巧克力15g
佐料
20克細糖
膠粉10克
步驟1
準備原料。
第二步
在吉利丁粉中加入少許水，攪拌至融化。
第三步
牛奶和巧克力100克，細砂糖10克。小火加熱至融化，然後關火。
第四步
讓它幹到溫熱，然後加入壹半的吉利丁。
第五步
攪拌直到吉利丁融化。
第六步
布丁瓶灌滿，不灌滿，放冰箱。
第七步
剩余牛奶100g，牛奶加入10g細砂糖，加入剩余的吉利丁。小火加熱，攪拌至融化，然後關火。
第八步
讓牛奶冷卻，倒在凝固的巧克力液體上。巧克力液體必須完全凝固。再次放入冰箱冷凍。
第九步
奶液完全凝固後，再加入巧克力液，冷藏至凝固。
步驟10
歸壹，進口澳洲牛，壹路有機，歸壹品質純牛奶！
烹飪訣竅
不同顏色的奶凍必須完全冷凍後才能添加，否則兩種顏色會不兼容，賣不出去。
盡量選擇有機純牛奶，可以突出牛奶的真實口感、營養和健康。